Monowai est le nom d’un lac et d’un petit village d’une dizaine de 10 maisons, situé au sud dans les Fiorland. Les Fiorland sont reconnus pour leurs immenses lacs d’eau claire, regorgeant de poissons et bordés de montagnes vertes. Les touristes viennent habituellement pour le Milford Sound, que l’on peut soit accéder à la marche (great hike nécessitant une réservation de 3 mois à l’avance) ou alors en bateau ($$$).
Question de ralentir le pace de notre voyage et d’avoir une expérience plus authentique on a décidé de faire du helpx (www.helpx.net). On a eu la chance de tomber sur un hôte extraordinaire, Glen, qui travaille comme guide de pêche, possédant son propre bateau et habitant avec son adorable chienne Brooke. Nous avoir passé deux merveilleuses semaines chez lui, l’aidant avec diverses travaux : déplacer des branches, des roches, nettoyer le terrain et la maison, cuisiner, ranger une corde de bois, teindre un patio, etc. Théoriquement, on devait travailler 4 heures chaque jour, en échange de logis & bouffe. En réalité Glen était très chill, calculait pas trop et nous invitait à relaxer et prendre une bière dès que nos tâches étaient finies. On en a profité en masse : randonnée à Mount Eldrig (7h assez intenses, belle vue sur vallée + lacs+ on a croisé des mini lézards), petite excursion de kayak dans les rapides (juste en arrière de chez Glen!), pêche à la truite (avec Terry, son ami on-ne-peut plus sympathique), assister à une chasse au lapin et à l’opossum (qu’ils ne mangent pas, enfin, que Brooke mange). Parties de tennis, de badminton, de dards, de cricket et de poker. Rémi a vraiment apprécié la pêche. Terry et Patrick l’ont amené plusieurs fois dans des rivières avec des rapides. Il a finalement compris quels spots chercher et ou caster, juste en bas des rapides, parce que le poisson est paresseux et reste là à attendre que la bouffe tombe. À certains endroits, les poissons n’arrêtaient pas de sauter ; Patrick remettait à l’eau les poissons de moins de 2 livres qu’il prenait. Ils en ont ramenés 3-4 qu’on a badigeonné de soya et cassonade, puis fait fumer sur un grill avec bois de manuka… Dé-li-cieux!
La période durant laquelle nous y étions y était beaucoup pour beaucoup ; amis de Glen et membres de sa famille étaient à Monowai pour le temps des fêtes. C’est sûr que, question ambiance de Noel, rien de vaut le Québec et la neige. À part un sapin bleu et blanc et un signe merry christmas, on n’aurait pas pu se croire à Noel. On fut invités à plusieurs soupers, souvent assez arrosés (vin, Woody : rhum&coke) et se terminant par une partie de cartes. Au menu : saucisses de chevreuil, bacon (grosses tranches), ailes de poulet, patates, pain à l’ail, salades diverses. En gros, un barbecue comme chez nous. Et pour dessert… de la pavlova! Depuis que j’avais appris que la N-Z était le lieu de naissance de la pavlova, dessert que ma tante Loulou faisait quand j’étais petite, j’étais déterminée à en gouter un morceau (elles ne se vendent pas dans les pâtisseries). Glen et sa sœur m’ont aidée à en faire une, avec une base achetée de l’épicerie. Il fallait mettre une tonne de crème fouettée et des fruits. Lorsque fut venu le temps de la déguster, ça ne ressemblait pas à mon souvenir. Au lieu d’une bouchée croustillante avec plein de fruits, je me retrouvai avec une bouchée molle et trop crémeuse. Je me disais que j’avais peut-être mis la crème trop tôt… Je prends une bouchée de celle qu’une autre madame a fait.. pareil! Eh ben… Autre dessert celui-là délicieux quoi que cochon : l’ambrosia. Mélange de guimauves, de yogourt, de crème et d’éclats de chocolat. Finalement, un dernier dessert fait de gâteau banc, de fruits et de crème..ouff, il y a définitivement trop de crème dans tous ces desserts! Pour le nouvel an, Glen fit un gros feu de joie auquel furent convié une quinzaine de personnes. Étonnamment, au lieu de croustilles, il y eu des sushis on the side. Puis le décompte; 5-4-3-2-1-0! Je jette un coup d’œil au 2e fuseau horaire de ma montre : 7 am à Montréal (encore le 31 décembre). Dommage que les ondes ne se rendent pas dans ce coin de pays, je vous aurais bien appelé. S’en suivirent une dégustation de guimauve sur biscuit et une panoplie de feux d’artifice un peu trop imprévisibles à mon gout. Sorry Rémi, je préfère me cacher que d’en recevoir un en pleine figure!
Bref ces deux semaines furent vraiment le fun
On a bien connecté avec Glen et ses amis. Si bien qu’ils nous offrirent une carte et des cadeaux lorsque nous partirent, en plus de nous dire que nous étions the best helpers we ever had !
. Pour Rémi un collier en os (en forme de hameçon pour lui apporter de la chance dans sa quête de la tuite) et pour Isabelle un collier fait à partir de paua, un coquillage from N-Z’s west coast.
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